Reitoria UFSC

O Calendário Acadêmico da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) para 2025 foi aprovado pelo Conselho Universitário em reunião realizada nesta terça-feira, 26 de novembro. Além das datas dos principais eventos do primeiro e do segundo semestres dos cursos de graduação e de pós-graduação, o calendário traz ainda as atividades acadêmicas e administrativas dos cursos de pós-graduação e do Colégio de Aplicação. O documento completo será publicado em breve no site do Departamento de Administração Escolar (DAE).

De acordo com o calendário, o primeiro semestre da graduação vai de 10 de março a 16 de julho; o segundo, de 11 de agosto a 13 de dezembro. Os dias 6 e 7 de dezembro estão reservados para a realização do Vestibular UFSC 2026. A Feira de Cursos está prevista para os dias 3 e 4 de junho. A Semana de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação da UFSC (Sepex) deve ser realizada de 20 a 24 de outubro.

Serão 101 dias letivos para os campi de Araranguá e Curitibanos, e 102 para Blumenau, Florianópolis e Joinville no primeiro semestre. Para o segundo semestre, Blumenau e Curitibanos têm previsão de 101 dias letivos; e Araranguá, Florianópolis e Joinville, 102 dias letivos.

O documento, de consulta obrigatória pelos estudantes, também traz informações de datas e prazos referentes às matrículas, incluindo ajustes e trancamento; de inscrições para o edital dos programas assistenciais da Pró-Reitoria de Permanência e Assuntos Estudantis (Prae); relativas à mobilidade estudantil; dos editais de transferências e retornos; de colações de grau e períodos de recuperação, entre outros.

As datas e prazos para os principais processos e atividades administrativas das Coordenadorias de Curso, Colegiados de Departamento e Conselhos de Unidade também estão expressos no Calendário Acadêmico UFSC 2025.

Mais informações: dae.ufsc.br

A limpeza do reservatório de água potável do RU fez parte do rol de serviços do Plano de Manutenção Contínua. Fotos: SECOM/UFSC

A primeira etapa do Plano de Manutenção Contínua do Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) foi concretizada após as manutenções preventivas realizadas nos dias 15, 16 e 17 de novembro (de sexta a domingo). Estavam previstos serviços na rede elétrica, hidráulica e esgoto, bem como a manutenção corretiva em telhados e coberturas, alvenaria e carpintaria, contemplando estruturas do refeitório, cozinha, almoxarifado, lavatórios, entre outras de apoio.

Mais de 20 trabalhadores da empresa contratada – Setup Serviços Especializados Ltda – executaram as atividades de manutenção relativas ao Plano desenvolvido pela Prefeitura Universitária (PU/UFSC). O prefeito universitário, Matheus Lima Alcântara, destacou o esforço coletivo de todos os departamentos da PU para atender as demandas dos(as) estudantes e servidores(as) da instituição que utilizam o Restaurante. Matheus argumenta que se trata de “uma política assistencial de grande importância para a comunidade universitária, mas também de altíssima complexidade”, pois agrega diversos serviços e especialidades necessárias para o seu pleno funcionamento. Esta etapa, que envolveu a parte de infraestrutura, “é uma forma de cuidado com um equipamento tão demandado, o que garantirá não só a segurança, mas a longevidade do funcionamento”.

O diretor do Departamento de Manutenção Predial e de Infraestrutura (DMPI/UFSC), Tiago Zavacki de Morais, acompanhou in loco os serviços realizados nos três dias de paralisação do RU e confirmou que houve:

– no telhado e coberturas, manutenções de goteiras na área de cocção; de infiltração nos banheiros feminino e de servidores, e em teto verde; e de goteira no Almoxarifado;

– na alvenaria e carpintaria, abertura de janelas para ventilação; reparos de paredes e pilares; e manutenção de forro no banheiro feminino;

– na rede elétrica, manutenção preventiva de quadros e instalações elétricas, e da iluminação interna;

– na hidráulica e esgoto, limpeza de reservatório de água potável; instalação de tampas de proteção de caixas elétricas e hidráulicas; manutenção em lavatórios; e limpa fossa e hidrojateamento da rede de esgoto interna e externa;

– no gás de cozinha (GLP), manutenção de válvulas e registros e troca preventiva de mangueiras;

– na pintura, em diversas áreas da cozinha; e

– nos sistemas de prevenção contra incêndio, manutenções preventivas de sistemas de alarme de incêndio, iluminação de emergência, extintores de incêndio e mangueiras.

No segundo dia, 16, os trabalhos também foram acompanhados pelo reitor Irineu Manoel de Souza e pelo diretor de Departamento de Assuntos Estudantis e pró-reitor de Permanência e Assuntos Estudantis (PRAE) em exercício, Diogo Félix de Oliveira.

O reitor da UFSC, Irineu Manoel de Souza, esteve nas instalações do RU no segundo dia, acompanhado de representantes da PU e da PRAE

Atendimento mantido aos estudantes durante manutenção do RU

Durante esses três dias, os(as) estudantes de graduação e de pós-graduação puderam fazer suas refeições no RU do Centro de Ciências Agrárias (CCA). Para tanto, foi disponibilizado transporte entre os campi, do bairro Trindade até o Itacorubi, com saída do Centro de Cultura e Eventos no almoço e jantar. Adicionalmente, os estudantes isentos do pagamento da refeição receberam auxílio deslocamento.

Rosiani Bion de Almeida | imprensa.gr@contato.ufsc.br
Coordenadoria de Imprensa do GR | UFSC

Restaurante Universitário no Campus de Florianópolis, na Trindade. Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

A Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), por meio da Pró-Reitoria de Permanência e Assuntos Estudantis (PRAE), informa à comunidade universitária que nos dias 15, 16 e 17 de novembro – de sexta a domingo – o Restaurante Universitário (RU) do campus Trindade estará fechado para realização do Plano de Manutenção Contínua, conforme divulgado na audiência pública com o Diretório Central dos Estudantes (DCE) no dia 16 de outubro.
(mais…)

Cozinha – Imagens Ilustrativas/DPAE/UFSC

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) inaugura nesta segunda-feira, 18 de março, o novo Alojamento Estudantil Indígena. A solenidade de inauguração será realizada às 10 horas, em frente ao espaço do novo alojamento (ao lado do Restaurante Universitário) e deverá contar com a presença do reitor, professor Irineu Manoel de Souza, da vice-reitora, Joana Célia dos Passos, de integrantes da gestão da UFSC e convidados.

Com obras iniciadas em maio de 2023, o alojamento tem capacidade para abrigar 60 estudantes, divididos em 12 dormitórios compartilhados, sendo 8 dormitórios para grupos e 4 dormitórios para estudantes com filhos. A edificação contará com sala de descanso, brinquedoteca e cozinha. Na construção foram observadas características como iluminação natural e ventilação cruzada, além de sistema de ventilação mecânica nos espaços de longa permanência.

Durante a construção do alojamento, a pró-reitoria de Permanência e Assuntos Estudantis (Prae) coordenou a elaboração do Regimento do Alojamento, conjuntamente com estudantes indígenas, com participação efetiva dos moradores da Ocupação Maloca.

De acordo com a pró-reitora Simone Sobral Sampaio, o novo alojamento representa o “processo de resistência e reivindicação de estudantes indígenas, e resposta institucional proveniente do compromisso político empenhado em reconhecer os direitos de estudantes indígenas à permanência, aliado ao direito à educação superior, em especial, na UFSC”.

Limpeza é uma das últimas etapas para volta do funcionamento do RU da Trindade (Fotos: Henrique Almeida / Agecom)

O Restaurante Universitário (RU), do campus da Trindade passou por melhorias que aumentarão a segurança dos trabalhadores da cozinha, proporcionarão economia e trarão mais eficiência ao processo de preparo dos alimentos. O RU volta a servir refeições na segunda-feira, 27 de fevereiro, quando começa o ano letivo na pós-graduação da UFSC.

“A necessária manutenção do RU é salutar ao serviço de alimentação para todos e todas estudantes da UFSC e reforça o nosso compromisso com a permanência estudantil”, declara a Pró-reitora de Permanência e Assuntos Estudantis, professora Simone Sobral Sampaio.

O RU da Trindade, o maior do sistema de restaurantes universitários da UFSC, é vital para o funcionamento do campus e também uma das principais estruturas da política de permanência estudantil. Em pleno funcionamento, o RU chega a produzir e servir 11 mil refeições num único dia. O número de estudantes isentos de pagamento nos restaurantes universitários da Universidade chega a 4.690 e a grande maioria destes usa o RU da Trindade.

As obras incluem pintura total da cozinha, substituição da instalação hidráulica para suprimento de água dos panelões, troca do piso que fica sob os panelões, além de consertos e limpeza em calhas de drenagem. Destas melhorias, a mais significativa foi a substituição do piso. O material refratário apropriado para este tipo de pavimento não foi encontrado em Santa Catarina e teve que ser trazido de São Paulo.

O novo piso sob os caldeirões, de blocos cerâmicos refratários, é adequado para suportar altas temperaturas

Os trabalhos de reforma foram coordenados pela Prefeitura Universitária (PU). Durante a interrupção do funcionamento do RU da Trindade, a comunidade universitária foi atendida no restaurante do Centro de Ciências Agrárias (CCA), localizado no bairro Itacorubi. Estudantes com cadastro na Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (Prae) receberam auxílio-transporte para deslocamento até o local.

As melhorias realizadas são muito importantes para a segurança dos trabalhadores da cozinha, destaca Maria das Graças Martins, diretora do RU. De acordo com ela, desde a inauguração do novo prédio da UFSC nunca havia sido feita uma reforma no piso da área dos panelões. O salão de refeições do RU foi inaugurado em novembro de 2011, mas a cozinha onde está atualmente instalada começou a funcionar em fevereiro de 2012.

O atual prédio do RU da Trindade recebeu o nome de Edite Erotides do Nascimento, em homenagem a uma das primeiras cozinheiras do restaurante universitário, já falecida. Na época da inauguração, foi saudado por oferecer 1.500 lugares, mais que o dobro das instalações então existentes. O RU servia cerca de 7 mil refeições por dia, mas a demanda já era crescente. A cozinha estava equipada com oito caldeirões, sendo seis de 500 litros e dois com capacidade para 100 litros.

Uso intensivo

Panelões têm capacidade de 500 litros

A cozinha do RU dispõe atualmente de sete panelões, que fazem jus ao nome: cada equipamento tem capacidade para 500 litros. Neles são preparados vários tipos de alimentos, desde leguminosas (feijão, lentilha) arroz, macarrão e até carnes e legumes. Junto com chapas, fritadeiras e fornos combinados – que tanto assam e cozinham como fritam alimentos – os panelões possibilitam a preparação de toneladas de alimentos todos os dias. É necessário que os panelões estejam funcionando bem para que o RU possa preservar os horários das refeições.

Os primeiros panelões do RU foram comprados em 2011 e, após uma grande manutenção realizada em 2013, foram usados quase ininterruptamente – em período de aulas, o RU funciona de segunda a segunda, servindo duas refeições ao dia. Com o tempo, essas peças essenciais à cozinha do RU apresentam desgastes. Até mesmo o ambiente em que estão instalados necessita, de tempos em tempos, alguma reforma ou melhoria.

Os panelões são como minicaldeiras a vapor, explica Jean Alves Vieira, técnico em mecânica e chefe do setor de manutenção do RU. Trata-se de um sistema de gás-vapor, em que a panela propriamente dita (câmara de cozimento) não é aquecida diretamente pelo fogo do gás. O equipamento é um grande cilindro metálico de paredes duplas e espaçadas nas laterais e uma espécie de tanque no fundo. Esse tanque é abastecido com água, que sob o calor dos queimadores de gás se transforma em vapor. O vapor se distribui de maneira uniforme no fundo da panela e também nas paredes laterais, tornando o processo de cozimento mais uniforme e eficiente.

O controle da água é essencial no processo. Água em excesso significa que o alimento vai “cozinhar em banho-maria”, ou seja, mais lentamente e com maior consumo de gás. Já água de menos pode levar o equipamento ao superaquecimento, danificando-o. A rede de água que abastece os panelões, atualmente formada por canos para água quente, está sendo substituída por canos de metal de maior dimensão. Com isso, espera-se evitar problemas de pressão hidráulica e garantir o bom funcionamento dos equipamentos.

Uso intensivo e altas temperaturas comprometeram o piso sob os panelões (Foto: Divulgação)

Trabalhadoras capricham na limpeza dos equipamentos da cozinha

Cozinha do RU manipula diariamente toneladas de alimentos, para produzir e servir até 11 mil refeições ao dia

Leia mais sobre o RU da Trindade:

Notícias da UFSC

Notícias da UFSC